İskenderin sosuna ne konur? Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip salçayı birkaç dakika kavurun. Kavrulan salçaya tuz, karabiber ve toz biber ekleyin. Son olarak sos kıvamına gelmesi için 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve sosu kaynayana kadar pişirin. Sıcak iskenderin üzerine döküp servis edin. İskender etine hangi baharatlar konur? Kebap için: 500 gram kuzu eti (tek parça – küp doğranmış değil), birer tatlı kaşığı tuz, karabiber, yarım tatlı kaşığı kekik. Lokanta usulü İskender sosu nasıl yapılır? Pideler doğranır ve bu yağda kavrulur. Sos için tereyağını eritin, domates ve biber salçasını ekleyin ve tuz, ketçap ve baharatlarla kısık…
Yorum Bırak