Etiket: Eti en iyi ne yumuşatır

Marine neden yapılır? Marine etme veya marine etme, yemeği pişirmeden önce genellikle asidik bir sıvıya daldırma işlemidir. Sıvı, sirke, limon suyu, şarap veya çeşitli soslar olabilir. Bu malzemelere ek olarak, yemeği daha da aromatik hale getirmek için genellikle yağlar, otlar ve baharatlar eklenebilir. Marine edilmiş et kaç gün bekletilir? Marine edilmiş et hemen pişirilmeyecekse, marine sıvısıyla birlikte hava geçirmez kaplarda veya vakumlu torbalarda buzdolabında saklanabilir. Ancak buzdolabında saklanan marine edilmiş et 1-2 gün içinde tüketilmelidir. Et yumuşak olsun diye nasıl marine edilir? Eti yumuşatmak için hazırladığınız sosa limon suyu, sirke veya yoğurt suyu gibi asidik bir malzeme eklemeyi unutmayın. Bu,…