Etiket: Arabaşını kim buldu

Arap aşı çorbası nasıl yazılır? Arabaşı çorbası, birçok farklı bölgede az çok benzer isimlere sahip olan ve içeriğinde çok ufak değişikliklerle hazırlanan yemeklerden biridir. Adından dolayı bir Arap yemeği olduğu düşünülse de aslında “ara aşı” kelimesinden türemiştir. Arap aşı nedir? Arabaşı veya Arabası çorbası, Orta Anadolu’ya özgü bir Türk mutfağı çorbasıdır. Arabaşı isminin nereden geldiğine dair farklı rivayetler olsa da kesin bir bilgi yoktur. Çorbanın özelliği ekmekle değil, hamurla birlikte yutularak yenmesidir. Arap aşı mı ara aşı mı? Yozgat, uzun kış akşamlarında akşam yemeklerinden sonra ve yatmadan önce sohbetler sırasında servis edilen bir atıştırmalık türüdür. Yemeğin gerçek adı “macaw vaccine”…